胡萝卜丝怎么炒

1、将胡萝卜洗干净，削去表皮和根，用刀切成均匀的细丝，尤其给老人和孩子吃时，更要切细。

2、在锅中放入少许花生油，油热了以后，将葱放入锅中，炝出香味。

3、将胡萝卜丝放入锅中，用铲子来回翻炒，使胡萝卜丝都有油。

4、在锅中倒入适量的醋，增加胡萝卜的酸味，使胡萝卜吃起来不腻。

5、在锅中再加入少许白糖，使醋的味道不那么大，增加酸甜的口感。

6、再往锅中加入少许盐，调一下味道。

7、将胡萝卜炒熟，炒软就可以出锅了，酸酸甜甜，清爽不腻，对皮肤和嗓子都有好处。