巧克力熔岩蛋糕

1、在四个圆形小模具内部刷上黄油并撒上可可粉。

3、倒过来去除多余的可可粉。

5、在化掉的巧克力中加入4个全鸡蛋，搅拌均匀。

7、筛入面粉、咖啡粉(可选)和盐到巧克力鸡蛋混合液，充分搅拌均匀。

9、开烤前将烤箱预热至180℃。将模具放入烤箱烤10到13分钟，或至蛋瘁词贞钸糕周围开始凝固但中央仍稍稍有液体状。可用一根牙签插入到蛋糕中间，取出时应是沾有巧克力液的。

11、撒上可可粉或者糖粉，一勺下去，顿时赶脚来到了米其林餐厅有木有~