草莓奶油蛋糕卷

1、蛋黄4个。加牛奶和玉米油打匀，筛入面粉拌匀。

2、蛋清4个，加少许柠檬汁，打至粗泡分三次加入白砂糖，最后打至硬性发泡。

3、与蛋黄液拌匀之后倒入铺了油纸的烤盘。

4、烤箱预热160度中层25分钟。之后倒扣刀烤网上彻底放凉。

5、打发加了白砂糖的淡奶油。把蛋糕翻面，抹一层奶油撒草莓碎，卷起即可。