1、舒胃养胃：中医认为，甘蓝性平，味甘，可入脾经、胃经，有健脾养胃、行气止痛之效，是天然的胃菜。其含丰富的维生素，不仅能有效预防胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
2、调理口腔溃疡：甘蓝含丰富的维生素和膳食纤维。丰富的维生素，一方面补充人体所需的营养，另一方面维生素Kı和维生素U的止血修溃作用可以促进溃疡面组织的快速愈合，达到治愈溃疡的目的。而膳食纤维可促进毒素排出，治愈因消化系统毒素堆积，无法及时排出体外引发的上火性口腔溃疡。
3、润肠通便：甘蓝含丰富的膳食纤维，膳食纤维作为肠道的清道夫，可以促进肠道蠕动与排便、排毒。同时，膳食纤维还有促进肠道益生菌生长，抑制有害菌群的生长，平衡肠道菌群，保护肠道内环境的作用，润肠通便效果显著。
4、提高免疫力：甘蓝含丰富的维生素、矿物质等营养成分和生物活性因子，可全面补充人体所需营养，改善人体亚健康状态，增强人体免疫力。
