如何做虎皮青椒肉卷？

1、准备好所有的食材，肉馅里加入鸡精，五香粉，葱姜蒜搅拌均匀。

2、青椒洗净去掉尾部，和里面的籽。

3、用肉馅填满青椒的内部，然后用面粉封口。

4、冷锅热油，五成油温下锅，小火慢炸青椒肉卷。

5、两面金黄后，加入半碗水煮10分钟左右。

6、最后勾芡出锅。