蔬菜馅饼怎么做?

 时间:2026-04-23 03:30:55

碗中放入500克面粉,一半用热水,一般用凉水,和成面团,醒5分钟,将胡萝卜、西葫芦擦成丝,加一勺盐,腌出水分,加入葱、姜、盐、鸡精、十三香、一勺食用油、一勺蚝油,炒熟的鸡蛋碎,搅拌均匀,将面团分成小剂子,擀成薄饼,包上馅,收口,按成饼,锅中油热,放入锅中,上面刷一层油,锁住水分,煎至两面金黄,出锅即可。
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