椒盐大虾怎么做？

1、将葱切成末。

2、红椒去蒂，对半切开，去籽切丝，再切成小丁。

3、将蒜和姜都切成末。

4、将大虾去除须部，沿背部剪开，去除虾线。

5、炒锅中放油，油热后，将虾倒入锅中，翻炒均匀。

6、炒至变色后，盛出备用。

7、锅留底油，放入姜末、蒜末、葱末炒香，加入红椒丁炒出香味。

8、将虾放入锅中，加入适量胡椒粉、盐，翻炒均匀。

9、盛出，就可以食用了。