焦糖爆米花的做法

1、玉米粒清洗干净，用厨房纸擦干水分，这样入锅的时候油不会到处溅。准备冰糖、黄油。一开始打算用白糖来做，但是后来一想夏天吃太多白糖会上火，不如用冰糖来做更健康。

3、不停地翻炒，大约两分钟后，开始有玉米粒开始爆开，这个时候盖上锅盖。

5、锅中倒入冰糖和清水，中火煮至冰糖完全融化，熬成琥珀色。

7、倒入爆米花翻炒均匀，让每一粒爆米花都裹上糖浆。

9、买一些爆米花的包装桶、包装袋，收拾收拾是不是可以摆地摊了？