1、准备好各种食材。我用的是儿童面条，其实除了不添加食盐，其他没感觉什么特别。虾皮含钙量好，有一些咸味。番茄和胡萝卜维生素丰富，营造出酸酸甜甜的味道。杏鲍菇，菌类提鲜。香油，提味。
2、用刀在番茄顶端划十字刀，浇沸水，浸泡一会儿（此时可以处理其他食材），去皮去蒂，切成小块，放入盘中备用。
3、胡萝卜洗净，削皮，取适量，切丝后切小丁。小丁按自家宝宝接受程度切，牙齿长的多，接受良好的宝宝，切成丝也没问题。放入碟中备用。
5、白菜洗净，取适量撕成小块，放盘中备用。没时间的妈妈们用刀切也可以，我只是觉得切的没有撕得好吃，比如手撕包菜如果用刀切就没有那么好吃。牙齿不太多的宝宝可以只取白菜叶，不要菜邦。
7、鸡蛋打散，放置一边备用。
11、水烧开后转小火，放入面条适量，根据宝宝饭量放，盖锅盖煮两分钟。
