拉条子的做法

1、第一步：将适量面粉放入和面盆子中，加入5g盐（增加面的柔性），再加入适量水。

第二部：开始和面，由四个方面依次进行，活到面看起来很细腻。

第三部：将面用盆盖起来，盖5-20分钟

第四部:把面用擀面杖擀成一个圆状，再将面切成长块，即可进行拉面步骤。