1、1.准备好所有的食材。
2、2.猪肉切碎。
3、3.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。
4、4.葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。
5、5.炒锅到油爆香葱姜。
6、6.倒入肉末翻炒变色。
7、7.然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。
8、8.翻炒出香味。
9、9.加入豆腐。
10、10.加入适量清水。
11、11.加入生抽。
12、12.加入白糖。
13、13.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。
14、14.淋入水淀粉勾芡。
15、15.锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。
16、16.然后香喷喷，又好吃的麻婆豆腐做出来了。
