蒜蓉虾怎么做

1、把虾清洗干净，拿剪子把虾的身体剪开。

2、用刀轻轻刮几下，处理完加入料酒腌制。

3、把大蒜剁碎，碗里倒入酱油、砂糖、食盐、蚝油，调成酱汁。

4、锅里下油，把大蒜炒香，加入酱汁加清水煮开。

5、把泡好的粉丝铺在盘子上，放上虾。

6、倒上调好的酱汁，上锅5分钟后出锅。

7、出锅后撒上葱花，锅里热好油浇上去。

8、总结如下。