红薯戚风蛋糕#柏翠辅食节-烘焙零食#

1、蒸熟的红薯加入牛奶和玉米油，用料理棒打成泥

2、加蛋黄，拌匀

3、过筛低筋面粉和奶粉，翻拌均匀

4、蛋清中分三次加入白糖

5、用电动打蛋器打发至硬性发泡

6、将打发好的蛋清倒在蛋黄面糊里

7、翻拌均匀

8、倒在模具中

9、烤箱170度，中下层，烤45分钟左右

10、出炉后，震两下气泡，马上倒扣在烤网上，彻底晾凉，用手脱模