瘦肉炖鸡蛋的做法

1、用土鸡蛋炖岀来的味够香。

2、切丁，能多小就切多小，肉是媳妇做月子，老妈从老家带来的本地小耳朵猪。

3、把蛋打散。

4、蛋清、蛋黄和肉打匀，直接上蒸锅。