紫甘蓝拌香豆干

1、豆干斜刀切片 小葱切段

2、 半个紫甘蓝切丝

3、 切好的紫甘蓝过水冲洗

4、 冲洗好的紫甘蓝 均匀的撒入盐杀水

5、 放入咸盐的紫甘蓝用手拌匀 然后簸掉杀出的多余水份

6、 杀好水的紫甘蓝 和 小葱 豆干 一起放入可手的容器里

7、 倒入适量 酱油 陈醋 米醋 香油 调味

8、 撒入一小勺砂糖提味

9、 压入蒜泥

10、 用筷子翻拌均匀 然后装盘

11、 一个成品图图 好吃的宵夜小凉菜就做好了 再来一杯小酒 享受宁静时刻吧 ～