鸡蛋饼家庭版

1、平底锅加热，倒入少量的油，将鸡蛋打入平底锅中。

2、拿出一张手抓饼，直接盖在鸡蛋上，与鸡蛋一起加热。

3、看到面饼变色，晃动一下平底锅，看看鸡蛋变松动了没有，饼可以动，说明鸡蛋也熟了，这时候就可以用铲子翻面。

4、煎一下不带鸡蛋的那一面，如果看到带鸡蛋的一面没有上色，那就继续翻面，煎一下。

5、这时候，可以将火腿肠放在饼的边缘，用锅煎一下火腿肠。当火腿肠的表面变色后，直接将火腿肠放在面饼上。

6、用铲子将面饼压出印来，这样方便卷饼。喜欢吃酱的，可以少放一些酱在面饼上，会更加美味。