胡萝卜青椒炒目鱼花

1、将目鱼花解冻，洗净，将青椒去籽去囊洗净，切成小块；胡萝卜也去皮洗净切成小片；

2、开火，锅里下适量食用油，将姜先如果炒香；

3、将胡萝卜下入锅里，翻炒至稍微变色；

4、将目鱼花下入锅里，一起翻炒；

5、待目鱼花八分熟，将青椒也下入锅里，一起翻炒；

6、加入适量的蚝油、盐、鸡精，翻炒至入味，即可出锅。