贴秋膘之栗子红烧肉

1、五花肉洗净！板栗剥皮备用。

2、锅里加水加些盐把五花肉放入锅中绰水！煮到表面能用筷子扎动就可以了！五花肉放凉！切块。

3、锅里放油！加入冰糖！把五花肉放进去炒出油。

4、把姜片放进去！放入板栗！这时把炒出的油倒出来。

5、放入老抽大半勺。加入少量的盐调味！搅拌均匀。

6、加入开水淹过肉，小火煮半个小时。等到汤汁浓稠时！就可以大火收汁了！

7、一道香嫩美味的栗子红烧肉就做好了！