1、第一步： 所有工具，器皿洗净擦干……鸡蛋四只，蛋黄，蛋清分离，先打蛋清，用调动打蛋器会冇咁攰，大概打3分钟。
2、第二步：为突出甜味，加少量盐。
3、第三步：分2次加入白糖打发蛋白，直到器皿调转而蛋清不会倒出来为止,大概图片中稠度，放一边待用。
4、第四步：蛋黄加两勺白糖打散。
5、第五步：准备好牛奶面粉。
6、第六步：将准备好的牛奶面粉倒入打好的蛋黄里面拌匀。
7、第七步：将蛋白分三次加入到拌匀的蛋黄中，注意上下翻动拌匀。
8、第八步：将拌好的原料导入刷好油的电饭煲，震出里面的空气就行了。
