宫保鸡丁的做法

1、准备好原料，将调料A全部放入小碗中，拌匀成调味汁

2、鸡脯肉洗净后切成丁状， 放入调味料B，拌匀腌制20分钟

3、干辣椒剪成小段，去籽，葱切成段，姜切成末

4、热锅放植物油，下入腌制好的鸡肉，快速炒至鸡肉变色后舀出

5、锅内余油，下入干辣椒段，小火将其爆香

6、下入姜末、葱段与步骤4炒好的鸡丁，炒匀

7、倒入步骤1调好的调味汁，快速炒至汤汁差不多收干时关火

8、倒入花生米，炒匀即可