蚝油春笋草菇

1、准备好食材后，将草菇洗净一切为二，春笋去壳去老根后切成条状，胡萝卜洗净后切片，青椒切小

2、锅里放水烧开后，放入几滴油，放入草菇，再次烧开后即可捞出草菇

3、另起锅，放油后煸胡萝卜和青椒，然后盛出

4、锅里放油下氽烫过的春笋煸炒，煸透后

5、然后下姜片和草菇，煸炒均匀后

6、倒入蚝油煸炒均匀至蚝油粘裹到春笋和草菇后加一点水煮开后

7、加入煸炒过的胡萝卜和青椒，加糖调味，大火收干就可以出锅了

8、装盘，上桌开吃~