蚝汁香菇的做法

1、把香菇去蒂洗净

2、捞出沥净水分

3、把配料尖辣椒、胡萝卜洗净切片

4、热油，炒香葱姜后，放入胡萝卜片煸炒均匀

5、放入香菇翻炒

6、加入蚝油

7、翻炒均匀

8、加少许水烧制2分钟

9、放入尖辣椒，加少许盐调味

10、翻炒均匀，即可关火

11、出锅装盘，即可上桌品味