阿胶糕制作方法

1、阿胶打成粉，冰糖捣碎，黑芝麻炒熟，红枣去核剪成小块，枸杞洗净晾干！

2、加入黄酒，开大火熬沸腾！

3、加入阿胶粉，搅拌均匀！然后改成小火慢熬。

4、加入捣碎的冰糖。然后要不停地搅拌！

5、等到变稠，挂棋，先加入核桃仁，红枣，枸杞搅拌均匀。最后加入黑芝麻，再搅拌均匀。

6、搅拌均匀后，放到提前准备好的容器内。

1、等到冷却后切片，然后放到冰箱，密封好防止串味。