海参茄子疙瘩汤

1、虾洗净备用，茄子切片备用，蒜切瓣备用，海参切段

2、热油后放蒜爆香，再加茄子翻炒均匀后加水煮开后加面疙瘩

3、每次放少许水拌成面糊，将面糊倒入热水中，形成疙瘩

4、一点点将面粉糊加入锅中，疙瘩不要太大不易熟，煮开后加海参、阿根廷红虾煮开后加鸡蛋，最后加盐和鸡精调味