重庆红油麻辣花甲

1、准备好材料（姜蒜切碎、洋葱青椒切块、四季豆洗净切条、花甲洗净备用）

2、锅中倒入半锅水煮开倒入花椒煮滚捞出洗净

3、去掉没有肉的另一半壳待用

4、锅中倒入适量油加入姜蒜爆出香味

5、加入红油块翻炒均匀

6、加入青椒、洋葱翻炒均匀倒入一碗半水煮开

7、倒入花甲、料酒、糖、盐搅拌

8、加入四季豆盖上锅盖

9、煮至四季豆熟透花甲入味即可出锅食用

10、成品照

11、成品照2