营养美味的菌菇汤

1、把干蘑菇的根修剪掉，再用热热水泡三十分钟，洗净沥干水分备用

2、取新鲜猪瘦肉洗净，切成薄片，注意切时顺肉的纹理切，味道会好些

3、准备一个砂锅，放入清水，大约1500克水，喜欢喝汤的话可以适量多加些水。

4、枸杞子清洗干净备用

5、葱姜切好放入事先准备好的砂锅中，枸杞子同时放入锅中，点火，中火即可

6、将瘦肉放入锅中，烧开后，将蘑菇也放人锅中

7、炖煮大约半小时后，蘑菇的香味就飘出来了，这时就可以加盐和鸡粉

8、最后加入香葱，味道很鲜美，可以吃啦