鸡蛋鲜玉米发糕的做法

1、用料：鲜玉米粒230克，中筋粉75克，鸡蛋1个，白糖50克，泡打粉1小勺

2、将玉米粒，糖，鸡蛋倒入料理机中，

3、反复搅打，成均匀糊状。

4、倒入碗中，加入面粉和泡打粉，

5、搅拌均匀，

6、装入模具中，七八分满。

7、放入沸水锅中，旺火足气，蒸约15分钟左右，

8、熟透熄火，取出，

9、稍凉后，脱模。