怎样做莴笋炒酸菜

 时间:2024-10-15 01:37:40

1、将莴笋、酸菜切成丁,红椒切成小块;

怎样做莴笋炒酸菜

2、锅中倒水烧开,放入酸菜,煮1分钟,去除部分盐分和杂质,捞出备用;

怎样做莴笋炒酸菜

3、用油起锅,下入姜片、蒜末,爆香,倒入莴笋、红椒,拌炒片刻;

怎样做莴笋炒酸菜

4、倒入酸菜,翻炒匀,继续翻炒至莴笋七成熟;

怎样做莴笋炒酸菜

5、放入适量盐、鸡粉,炒匀至锅中食材入味;

怎样做莴笋炒酸菜

6、迅速炒匀至食材完全熟透,装盘即可;

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