清蒸大闸蟹的做法

1、首先，将处理干净的大闸蟹放入蒸锅，肚子朝上翻过来。

2、盖上锅盖，大火蒸15分钟左右。

3、将姜末放入镇江香醋中。

4、搅拌均匀，调成蘸料。

5、螃蟹蒸熟，清蒸大闸蟹就做好了。