如何制作饼干

1、先准备60克的低筋面粉。

2、加入50克的玉米淀粉。

3、加入25克的白糖。

4、打入一个鸡蛋。

5、加入30克食用油或黄油。

6、下手捏，抓均匀，不要揉面。

7、面板上撒上干面粉，防止粘连。

8、把面团按扁，厚度大概两毫米薄一点。

9、准备一个模具，可以随意做成喜欢的样子。

10、去掉多余的面片。

11、用叉子或者牙签扎上小孔。

12、锅里放入面片，开中小火。

13、盖上盖烙三分钟，底面发黄，翻个面。

14、再烙三分钟即可。