如何做红烧草鱼？

1、首先，把草鱼切成块，倒料酒，生抽，盐搅拌。

2、再把蒜，姜，辣椒切好，放准备适量的桂皮，八角。

3、然后，把香菜，葱洗好。并切碎

4、接下来，我们开锅炒了，倒油烧红

5、然后，把鱼块放入锅中煎

6、待煎到7分熟的时候，倒蒜，姜，辣椒放锅边炒

7、待炒熟后，倒入适量的水煮会，并且用锅盖盖好

8、待煮到味后，我们倒入刚切好的香菜和葱，小炒会后，即可出锅了。好好享受美食吧！