面皮汤的做法

1、先搓面粉团，一杯的面粉(适合两个人的量）放少量的盐和胡椒粉拌匀，（有量杯量一下不会太多也不会少，量刚刚好），放一粒鸡蛋用筷子搅拌如果太干就放少许开水，面粉成絮状后就揉成团，面团不能太湿太咻羿绅恐软，要和干一点吃起来才好吃！面团揉好后盖上盖子醒上一个小时以上。

3、准备蒜头末，小芹菜和葱洗净切段备用

5、起锅前放入青菜(芹菜段）和葱段，当然还可以放几粒鱼丸或打一个鸡蛋进去都行

7、多说一点，江鱼仔要提前做处理，吃起来才安心！