空气炸锅烤月饼的做法

1、先将转化糖浆，花生油，枧水倒入碗中拌匀。鸭蛋黄放入空气炸锅烤至冒泡。

2、低筋粉过筛后与糖浆水等混合。分好莲蓉馅。煮好的红豆用榨汁机冰淇淋头摇两遍。

3、加入黄油及麦芽糖在锅内炒至抱团。压模后，放入空气炸锅。

4、由于是风干技术，一定要喷点水，水也不能太多。

5、取蛋黄，烤一会儿记得刷上薄薄的蛋液。

6、放入饼干盒坐等回油。