秋季炒菜菜谱家常菜做法

1、把西红柿和鸡蛋清洗干净。

3、鸡蛋加点盐打散。

5、炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用。

7、西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。