没有任何技术含量的生巧的做法

1、淡奶油用的蓝风车

3、淡奶油加热至边缘小泡泡。就刚刚好。不能太热。这里没有拍图

4、倒入巧克力中搅拌均匀。不要太用力。会带入过多空气。就会有气泡。这时隔热水的盆还在。

6、搅拌均匀之后合适大小的容器铺油纸。倒入融化好的巧克力。抹平。不抹也可以不影响。我用的是1614的纸盒子。容器不讲究都可以。 这个纸盒子切出来的巧克力厚度刚好合适。不厚不薄。我很满意。

8、放冰箱冷藏至少3小时。或冷冻1到2小时。具体情况看冻硬了就可以取出。时间不固定。

10、做蛋挞 了一点生巧。爆浆蛋挞。