营养菜圆椒炒蛋

1、我们先将圆椒洗干净。

2、去除椒蒂，掰撕成片。

3、准备好两个鸡蛋，可以不用打散。

4、热锅熟油后，放入葱丝爆香。

5、直接打入鸡蛋炸。

6、待锅边蛋液凝固起大泡后，翻过来炸鸡蛋的另一面。

7、鸡蛋不用炸熟，只需成块就好，然后倒入掰好的圆椒片。

8、大火，将圆椒和鸡蛋用锅铲翻炒拌匀，加入适量盐调匀即可。

9、出锅盛盘，蛮有卖相的样子。

10、上桌，品尝一下吧，香脆又营养呢。