家庭自制五仁馅饼

1、将冷藏过的馒头用手磨碎，越细越好。（为了使馅料不是太散）将馒头屑、核桃仁、花生仁、瓜子仁、葡萄干、橄榄油、糖水都放入盆中，搅拌均匀。

2、将发面做成圆状，将馅料放在其上，包入后压成饼状。

3、放入平底锅炕数时，待两面均匀烤黄。

4、馅饼熟了后出锅，馅饼完成，可保存数天。