肉末炒豆角的家常做法

1、把豆角清洗干净切成小段。

2、锅中烧油六成热下入豆角炸，炸至起虎皮状捞出控油备用。

3、另起锅留少许的底油，下入肉馅翻炒至变色。

4、然后再下入少许的葱姜末、少许的干辣酱、蚝油、老抽炒匀。

5、最后再下入豆角，加适量的盐、鸡精翻炒均匀即可。