西红柿炒金针菇？

1、将西红柿洗干净切成小块。

2、金针菇根部切掉，掰开后用水泡3分钟。

3、锅内放油，放葱花、蒜末爆炒一下，闻到蒜香味放入西红柿翻炒。

4、继续翻炒直到可以看到西红柿汁，放盐！

5、加入金针菇翻炒均，盖上锅盖焖1分钟即可。