米酒荷包蛋甜汤

1、取适量的枸杞放入清水中浸泡一会。

2、砂锅内加入适量的清水，水开后加入枸杞和适量的冰糖，冰糖煮融化后倒入适量的米酒，搅拌均匀后煮开。用汤勺顺着一个方向搅拌，成一个漩涡后打入一个鸡蛋。

3、小火炖煮一会就可以成型了。简单好喝的米酒荷包蛋就做好了。