土豆炒豆干的美味做法

1、准备适量土豆，去皮后切成片，再切成丝，洗去淀粉，放入盘中备用。

2、炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香，再将准备好的土豆放入锅中翻炒一下。

3、准备适量豆干，切成条，倒入锅中，和土豆一起翻炒，然后加少许清水，防止粘锅。

4、加入适量盐，五香粉，生抽，搅拌均匀。

5、再将青椒切成碎末，撒在上面。土豆炒熟后，加少许陈醋提鲜。

6、出锅装盘就可以吃了，美味营养，特别好吃。