1、清洗花蛤表面：花蛤首先要用流水反复冲洗干净，去掉壳上的淤泥。可以用硬一些的毛刷刷掉表面脏污（牙刷也可以）。
2、水里加盐浸泡花蛤：刷洗花蛤表面后，在水里放入适量盐（不要太咸，自己可以尝尝能下咽就可以），把花蛤泡在水里一段时间静止大约2-3个小时。
3、温水浸泡花蛤：装一盆温水，倒入表面洗干净的花蛤，静止2-3小时后就开壳了。
4、容器摇晃花蛤：花蛤表面洗干净，找一个容器装花蛤，加入水刚好浸泡住花蛤，再摇晃容器5分钟左右。
5、加盐再摇晃花蛤：花蛤表面洗干净，在容器里加入温水，加入盐，加入花蛤再摇晃的话更加快速去沙。
