莲藕排骨汤怎么做好吃

1、排骨冷水焯水。

2、莲藕去皮切段

3、葱切段、姜切片。排骨放入汤锅中，放料酒后加入淹没过排骨的热水，再放入葱段、姜片。

4、盖上锅盖大火烧开后小火煮15分钟。放入莲藕，盖盖儿后调小火煮1个小时。

5、出锅前加盐。

6、鲜美的排骨藕汤就出锅啦。