劲爆鸡米花的做法

1、准备鸡脯肉，切成（如图）

2、放入盐，鸡精，胡椒粉

3、准备鸡蛋清，淀粉

4、将鸡蛋黄和蛋清分开，蛋清倒入鸡脯肉中

5、倒入淀粉，再搅拌均匀，然后放置五分钟

6、准备面包糠，并将每一块肉均匀裹上面包糠（这样炸出来会更香哦）

7、下锅油炸至金黄色，放在餐巾纸上吸油（这样鸡米花会更加酥脆可口，不油腻）