正宗韭菜和肉怎么拌馅

1、将韭菜切碎加入食盐搅拌均匀。

2、将韭菜中多余的水分挤出来。

3、在猪肉馅里打一个鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。

4、将韭菜加入猪肉馅里，将韭菜与肉馅搅拌均匀，韭菜肉馅就做好了。