三个步骤轻松做出诱人的美味----【无油红烧肉】

1、准备五花肉、葱姜蒜。

3、用到的香料：八角、桂皮、香叶、丁香、花椒。（用量切不可太多，特别是丁香，2粒就够了）

5、洗净后的五花肉切成1厘米左右见方的小块，放入较大的碗中，加入2汤勺料酒抓匀。

7、加入步骤三里的香料。（八角、桂皮、香叶、丁香、花椒）

9、腌制好的五花肉连同汤汁一起倒入压力煲中，加入豆腐泡、蒜瓣和仔弩认踝冰糖，调入一小碗清水拌匀。（因为生抽、老抽都有咸味，所以不用另外加盐）

11、煮好的肉肉，出锅前撒上少许葱段增香。