韩式烤馒头的做法

 时间:2024-10-13 05:21:08

1、将原料里的清水、鸡蛋液、白砂糖、盐、高筋面粉,奶粉,酵母依次放入面包桶里,然后启动“和面”程序;

韩式烤馒头的做法

3、程序结束后,将面团取出,盖上湿布,放置温暖处发酵;

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5、面团发酵至两倍大;

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7、取一份面团擀成牛舌状;

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9、切开的面团,底部蘸少量水,然后再蘸第四步的底料;

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11、面团发酵至两倍大后,在面团周围放些黄油;面团顶部刷蛋液;

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13、面团出炉后,趁热刷一层蜂蜜水即可(蜂蜜:水=1:1)。

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