怎样做伴卷心菜

1、将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸半长，半寸宽的碎段

2、入开水煮两三分钟捞起，不可过度，沥取水放在碗中

3、将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，还可加入虾米，香干，青红辣椒丝，调一醋，做成糖醋味卷心菜。