水汆羊肉丸子的做法

1、准备一块羊肉

2、简单剁一下

3、擦姜末，继续剁，这样做是为了让味道更好的融合

4、放盐和花椒粉继续剁，放生抽和料酒继续剁

5、剁到比较细腻的时候放淀粉，然后继续剁

6、这时的肉馅不但味道均匀，而且肉很有劲

7、这是剁好之后的

8、锅里放水，冒小泡就放丸子

9、从虎口挤出来，我这个有点大

10、全部下进去了

11、撇去浮沫

12、继续煮

13、这是煮熟的，可以下火锅也可以煮汤，也可以直接吃，很方便

14、开动吧