平底锅烤干豆腐卷的做法

1、先把金针菇切去根部撕成小段清洗干净，再控干水份备用。

2、香菜洗净切成小段，豆腐皮切成长8厘米宽5厘米的大小备用。

3、取一小朵金针菇和一张豆腐皮如图这样卷起来。

4、香菜也一样卷起来，全部卷好放在一起，再用牙签三个三个的串起来备用。

5、准备孜然粉和熟芝麻，在用一个碗放入2勺蒜蓉辣酱和1勺的蚝油搅拌均匀。

6、平底锅里面倒入少许的底油，然后放入做好的干豆腐开始煎，中火煎至一面金黄反另一面煎。

7、煎到两面都金黄时，刷上一些蒜蓉辣酱，再洒上一些孜然粉和熟芝麻即可。